Svezia

Bageri, teknisk konsult och utbildare vitt konst (traditionella italienska bröd, pizza, bakverk, stora syrade produkter, traditionella, konstnärliga ämnen osv.) För föreningar, nationella och internationella institutioner, privatpersoner, företag, mässor och evenemangitalienska och utländska företag. Konkurrens domare i flera nationella och World tävlingar. Ledamot av Order of Food TechnologistsRegione Lombardia och Ligurien och i registret of Journalists. Publicerad brett på specifika tidningar och flera böcker.