Spagna

 Maestro panadero, pizza, consultor técnico y el arte blanco trainer (pan tradicional italiana, pizza, clásico paddle pizza italiana, el tamaño de la pizza, productos innovadores, productos de panadería, productos con levadura, los temas tradicionales, artísticas, etc.) Para las asociaciones, organizaciones nacionales e internacionales, particulares, empresas, ferias y festivales empresas italianas y extranjeras. Juez de la competencia en varios Nacionales y las Competiciones Mundiales. Miembro de la Orden de la Alimentación Tecnólogos Regione Lombardia y Liguria registro OTA no. 1 y en el Registro de Periodistas - Tarjeta no.150605. Publicado ampliamente en periódicos específicos y varios librosSegundo lugar del Campeonato Mundial 2015 Parma La pizza sin gluten - Leone Coppola.  Administrador Quotidie Magazine www.quotidiemagazine.it